Боярышник мягкий интересен тем, что у него очень крупные плоды и много мякоти.
Он прекрасно годится для переработки. Мы с Романом на этот раз сделали из него пюре. Все что для этого нужно, это вода, плоды боярышника и сито, через которое будем их перетирать.
Продукт оказался очень вкусным — уже через две недели от него ничего не осталось 🙂
Кстати, как оказалось, приготовленное нами пюре из боярышника — это только начало, из него можно приготовить джемы напитки и сок.
А что вы готовите из боярышника?
Смотрите еще видео:
Боярышник однопестичный «Пуницея»/Crataegus monogyna «Punicea»
Комментируйте Вконтакте или в Facebook!
12 Комментариев на Боярышник мягкий (лат. Crataegus mollis)
Добавить комментарий
Новые Статьи:
Спасёт ли черешню от тли ловчий пояс для муравьёв?
В одном из прошлых видео я уже...
Соединяем два дерева в одно. Часть 4. Весна 2018.
Создаём живую арку из двух яблонь....
Запекаем карпа с сухофруктами и подаём с рябиной Гранатной.
В преддверии праздников мы опять...
Многосортовое дерево фундука (лещины) на медвежьем орехе
Мы с Романом уже прививаем и...
Как кошки спасли мою черешню от разрыва коры
Оказалось, что кошки владеют...
Mirt
21/10/2014 at 15:06Отличная ягода, у меня два куста по семь лет, плодоносит второй год, но уже много. Вкус прекрасный. Это единственная ягода, которая съедается полностью в свежем виде. Считаю, что варить ее, значит убить. Все витамины распадаются в диапазоне температур от 55 до 80 градусов. Лучше боярышник сушить, а потом заваривать с ним чай (до 80 градусов).
Валентина
21/10/2014 at 18:19Сушу и завариваю как чай, а плоды — вместо семячек. Очень приятно
Валентина
21/10/2014 at 20:49Да, это можно сделать быстрее на мясорубке с насадкой для томатов: жмых отдельно, пюре отдельно. Спасибо за видео
Анатолий Снежань, Гомель
19/11/2014 at 12:29Про мясорубку и жмых поподробнее, пожалуйста! Всегда мучаемся, с аджиками, пастами (как получать томаты без плёнки, не снимаю пленку?).
Nik
22/10/2014 at 11:08Увы, но не успел еще посадить. Кинулся искать саженец, (пока ведь только октябрь), а найти деревце не могу.
listopad
23/10/2014 at 12:37В Тимирязевке только такие. Только там они называют его «крупноплодным». Название «мягкий» даже не знают.
Гална
23/10/2014 at 17:51Спасибо за видео! У вас всегда узнаю что-нибудь интересное. Боярышник уже посадила.
Helen
24/10/2014 at 20:50Здравствуйте!
Господа, я бы вам посоветовала при проготовлении боярышникового пюре добавить в него столько же яблочного пюре, которое легко делается в соковыжималке. Правда, яблоки нужно предварительно очистить от кожуры и вынуть серединки. Вы, конечно, знаете, что боярышник является сердечным лекарственным средством, и если есть ложками вашу заготовку — не пойдёт ли сердце в разнос…
Александр
27/10/2014 at 17:12А я из боярышника делаю прекрасное вино: и сердцу полезно и голове.
Андрей
28/10/2014 at 20:30Впрошлом году посадил боярышник
Анатолий Снежань, Гомель
19/11/2014 at 12:38Боярышник обыкновенный (растет у сестры ладный колючий куст-деревцо) употребляю двояко: пока висят — жую по паре-тройке ягодин-яблочек ежеутро. А после созревания — собираю паданки и провываю, просушиваю-подвяливаю на чердаке, на полотенце вафельном. Потом — в 10-литровую стеклянную банку с коричневым стеклом. Заливаю перваком или спиртом 60-70-градусным. Через 40 суток стояния в кухонном шкафу, лечебный напиток готов к употреблению. Пью по глотку. Утром, вечером, в обед. Рекомендую всем, кому алкоголь еще можно пить в разумных дозах. Водителям — можно, но после работы.
Сергей
23/11/2014 at 23:31Здравствуйте Роман и Евгений. Прекрасное видео, а главное живое. Занимаюсь заготовками и хотелось бы сказать, что это здорово, что вы быстренько съели заготовку, иначе была бы плесень. Как только заполнили банку протертым боярышником сразу надо стерилизовать продукт. Обычное дело. Спасибо.