Это текстовая версия видео урока – смотрите видео здесь.
Итак, значит, с чего начинается питомник? Как мы уже говорили, с подготовки почвы, но что есть основное в питомнике? Это подвои. У нас есть два варианта, где взять подвои. Первый вариант это мы можем купить готовые подвои в другом питомнике, у другого садовода и второй вариант мы можем их вырастить сами. Есть два основных вида подвоев. Это сеянцы и клоновые подвои. И сейчас я вам покажу, как я добываю семечки для выращивания семенных подвоев, сеянцев. В данном случае, я вчера собрал сливы, плоды кавказской сливы, которая у нас произрастает, в диком виде в том числе, в Прибалтике очень много и собрать её не проблема. И я покажу вам, как я добываю косточки из этой сливы. Заодно потом расскажу о стратификации, что это такое, зачем это нужно и по пунктам сразу буду рассказывать остальные вещи, которые касаются заготовки семян для выращивания подвоев сеянцев.
И здесь, значит, вот сами сливы, а здесь я буду выжимать сами выжимки. Как я разминаю сливы? Сливы я разминаю обыкновенным миксером. Это строительный миксер, вот такая вот штука, которой строители замешивают шпаклёвку и строительные смеси. Механизировано мы это сделаем намного легче и быстрее, чем, если бы мы раздавливали, как-нибудь там, я не знаю, какими-нибудь колотушками, руками. Здесь всё намного быстрее получится у нас. Минута времени – всё перемешано. Выливаем в ванночку, засыпаем новую партию и перебалтываем дальше. И так, пока не переработаем все сливы. И вот мы получили вот такую массу. Теперь нам нужно всё это вымыть. Косточки, они тяжелей, чем всё остальное и поэтому вся вот эта вот масса будет выплывать, на дне останутся косточки. Значит, давить ягоды сливы не обязательно миксером, как я показывал, это можно делать какой-нибудь колотушкой, той которой на кухне картошку давим. Любое средство для этого подходит. Какая-то ягода осталась не раздавленная, можно её раздавить сейчас. Всё, что нам не нужно будет всплывать наверх, косточки будут оставаться внизу. И, таким образом мы будем это всё вымывать, пока не останутся одни косточки. Некоторые косточки всплывают вверх и тоже убегают вместе с кожурой. Если это происходит, то пусть они убегают, потому, что всплывают именно те косточки, которые плохие косточки, которые не взойдут потом. Вот эта вот косточка, если она плавает, она пустая, значит с ней что-то не так. Нам такие косточки не нужны.
Готово. Значит, косточковые, можно не высушивая, закладывать сразу на стратификацию. Так как у них срок стратификации долгий и их необязательно, даже не очень рекомендуется высушивать. Можно сразу же их сеять, не высушивая. Если вы будете их сеять под осень. Но дело в том, что я в этом году их заготовлю больше и значит, половину буду высушивать, а половину оставлю вот так до стратификации. А те, которые высушу, я оставлю на следующий год в качестве резерва, на тот случай, а вдруг в следующем году будет неурожай на эту сливу. Чтобы в следующем году я тоже имел семена.
Итак, подведём итог работы. Я вчера собрал 14 кг слив, плодов кавказской сливы и у меня получилось 2 кг сырых вот таких вот семян. Из 14 кг 2 кг сырых семян. Если их высушить будет ещё меньше.
Мы отмеряем 100 г семян, пересчитываем их и теперь у меня получилось 130 семян в 100-а граммах. Значит, в одном килограмме получится 1300 семян, в двух килограммах соответственно 2600 семян.
Зачем мы делаем подсчёты и какое же нам нужно количество семян, откуда это узнать? Это решать вам. Нужно исходить из того, сколько вы хотите, например через 2-3 года иметь саженцев слив, которые вы получите из этих подвоев, которые мы получим из этих семян. Давайте посчитаем так, допустим вам нужно 1000 саженцев слив. Сколько же нужно вам тогда заготовить семян? Давайте предположим, что для производства одной сливы вам понадобится минимум 4 семечка. Потому, что одно семечко не взойдёт, второе семечко взойдёт, но не дорастёт до окулировки, третье семечко получится какое-нибудь кривое и мало ли что с ним случится. Давайте сделаем так, что если вы захотите сделать 1000 слив, то заготовьте 4000 семян. Вот и весь подсчёт. В моём случае, так как я хочу заготовить ещё и резерв на следующий год, то я заготовлю ещё одну такую партию и поэтому поеду собирать сливы ещё.